「チンするレシピ クッキーマジック」を使ってラベンダーとローズのクッキーを作ってみました。
コツ、ポイント
寝かせた生地をきってからしばらく置いて、常温に戻してからレンジで加熱した方がうまくいくようです。
このレシピの生い立ち
ハーブ入りのクッキーを食べたくてつくりました。
1.
生地の材料をすべて混ぜ合わせ、2等分し、半分にスキムミルクを混ぜる。のこり半分はさらに2等分しておく。
3.
すり鉢で細かくし、生地の1/4と混ぜ合わせる。
5.
スキムミルクを混ぜた生地の半分を平らにのばし、ラベンダーの生地を包むように丸め、冷蔵庫で20分ほど寝かせる。
7.
すり鉢で細かくしたローズを生地の1/4と混ぜ合わせる。
8.
ローズの生地とスキムミルクの生地をそれぞれ平らに伸ばす。
9.
二つの生地を重ねてくるくると丸める、冷蔵庫で20分ほど寝かせる。
10.
寝かせた生地はそれぞれ、包丁で16枚に切る。
11.
「チンするレシピ クッキーマジック」にならべ、レンジでパッケージの指示通りに加熱したら完成。
https://cookpad.com/recipe/2578045
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