油を不使用においしく食べたいです。ゆでる、焼くの両方やってみました
コツ、ポイント
焼く場合は、表面をカリっとさせるためなので、トースターのほうがいいと思います 冷凍後は、手順6、8どちらも、レンジで温めるかトースターで軽く焼く、油で揚げても♪
1.
こしあん、すりごま、塩をよくまぜて、ラップをしてなじませておく
2.
白玉粉、砂糖、牛乳、サラダ油をよくこねる(耳たぶの硬さ)
6.
そのままでももっちもち♪ ★残ったら冷凍保存
7.
ゆでた後、200度のオーブンで10分焼く(表面をぱりっとさせるため)
8.
外はカリっと中はもちもち♪ ★焼いた後、冷凍保存できます。
9.
使用した白玉粉(220g)とつぶあん(370g)どちらも100円ショップ
https://cookpad.com/recipe/257806
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