さくさくでたくさん食べちゃうドーナツ♪オールドファッションより軽くて食べやすいです!チョコかけは娘のお仕事(笑)
コツ、ポイント
結構ベタつくのでラップからはがしにくくて大変でした。打ち粉は必ず多めにした方がいいかと思います。
このレシピの生い立ち
図書館から借りたレシピ本を参考に。
2.
②ボウルに玉子・砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、よく混ざったらサラダ油・牛乳を加えて更に混ぜ合わせる。
3.
③バニラエッセンスを入れたら①を入れてゴムべらに変えて混ぜてまとめる。ラップに包んで15分ほど冷蔵庫で休ませる。
4.
④触ってみてべたつく場合は、打ち粉(分量外)をしたラップに生地を置き表面に更に打ち粉をしてから上からラップで挟む。
6.
⑤揚げ油を170度に熱し、型抜きした生地を揚げていく。きつね色になるまで。よく油を切ったら冷ます。
7.
⑥チョコを湯せんにかけて溶かし、冷めたドーナツにかけて固める。
https://cookpad.com/recipe/2578235
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