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楽チン&ジューシー★テリヤキチキン
by ハルナツママ
フライパンを使わないのでお手軽。しかも皮はラップなしで、いい感じに焦げがつくのがグー!
コツ、ポイント
皮は後半でラップなしでチンしてください。 あと、上下ひっくり返すときに熱いので気をつけてください。 ※1枚ずつするときは、レンジにかける時間を4分&4分にしてください。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
◎砂糖・しょうゆ
各大匙2
◎ごま油
小匙2
◎塩
小匙1/2
◎片栗粉
小匙1
このレシピの生い立ち
美容院で見た料理雑誌に載っていたものを、暗記して帰り、すぐに作ってみました。うまくいったのでこの材料&手順でよかったのではないかと思う。
1.
鶏肉は、余分な脂肪を取り(省略可)、表裏をフォークでブスブス刺して味がしみこみやすくする。
2.
調味料(◎)を耐熱皿(ちょっと深め)に入れてお肉に味がしみこむようにちょっとコネコネし、皮を下にしてラップをふわりとかけて、レンジ500wで8分。
3.
今度は皮を上にして、タレを回しかけてからラップをしないで(!)再びレンジで8分チンして完成♪
https://cookpad.com/recipe/257827
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