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むきエビとアボガトのゆずコショウマヨ
by 毎日大変献立考え
むきエビとアボガトをゆずコショウマヨネーズで和えてみました。
コツ、ポイント
牛乳を入れてゆずコショウマヨネーズを軽くしてみました。
材料
(2人分)
むきエビ
100㌘
アボガト
1個
牛乳
大2
マヨネーズ
大3
ゆずコショウ
小1
このレシピの生い立ち
アボガトと海老の組み合わせが好きで色々なサラダにしています。味つけを考えている中でゆずコショウトマトマヨネーズはどうかなと思って考えました。
1.
むきエビは茹でて冷ます。アボガトは皮を剥いて一口大に切る。色変わりを防ぐ為レモン汁をふる。
2.
ボウルにマヨネーズ、牛乳、ゆずコショウを入れて混ぜむきエビとアボガトを加えて混ぜて和える。
https://cookpad.com/recipe/2578733
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