油少なめで簡単に!お弁当にも!メインおかずにも!お魚がおいしく食べられるレシピです。
コツ、ポイント
冷凍庫で2ヶ月は持ちますが冷凍やけ(変な色になったり、匂いがついたりした状態)
しやすいので、できるだけ空気にふれないようにして冷凍を!1回のお弁当分(または1食分)ラップしてからジップロックすると間違いないですよ☆
このレシピの生い立ち
鱈でお弁当向けのおかずを作りたくて。
1.
鱈はキッチンペーパーで水気を拭いてから一口大に切り、下味用調味料Aに15分つける。
3.
漬けた鱈をキッチンペーパーで軽く水気を拭き、片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油をたっぷりめに入れ、(底一面に油がまわるくらいが目安)中火にかける。
https://cookpad.com/recipe/2579744
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