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パイナップルは何度も失敗しました(^^; フレッシュパインをそのまま使うと噴火したり生地が分裂したり悲惨でしたが、加熱してから使う事で味もしっかり出て綺麗なシフォンが作れました^^ 基本シフォンをベースに作ってます。