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☆柔らか~い!激ウマ簡単肉団子☆
by yuki☆nao
お店の肉団子を食べない娘が大絶賛!タレも簡単!団子も簡単!冷凍保存でお弁当にも(^^)
コツ、ポイント
後で水溶き片栗粉を加えるのが面倒なので一気に仕上げる方が手間なし♪火をつける前に良く片栗粉を溶かすように混ぜて下さい。
材料
(大きめ30個分)
■
団子
合挽きミンチ
500g
玉葱(みじん切り)
中半分
パン粉、片栗粉
各 大匙4
水
80cc
胡麻油
小匙2
塩コショウ、ナツメグ
少々
■
甘酢あん
水、ポン酢
各 90cc
砂糖
大匙3~4
片栗粉
小匙2
★白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
月一は肉団子の日♪って程作ってます(笑)冷凍保存okなのでお弁当にもgood(^^)v
1.
団子の材料を全てボールに入れて捏ね、食べやすい大きさに丸める。
2.
丸めた団子をこんがりと揚げておく。
3.
フライパンにタレの調味料を全て入れ良く混ぜ合わせてから団子を入れ火をつける。
4.
団子を転がしながらやや弱火で煮詰めトロミがつけば完成(^_^)v器に盛り白ゴマを振りかけてどーぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2580303
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