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ヘルシー☆大満足☆車麩の揚げ物
by 愛加☆
ヘルシーなのにボリュームもあるので満足できます^_^美味しくてびっくりしたお料理です。
コツ、ポイント
よくお水を絞ること。。。くらいでしょうか(^◇^;)
材料
(2人分)
車麩
2個
たまご
2個
青のり
大さじ2〜3くらい
お醤油
少々
油(お好きなものを)
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
お料理上手な叔母のレシピを思い出しました☆あるレシピコンテストで優勝したレシピだそうです(o^^o)シンプルなのにびっくりする美味しさです!是非試してみてください(o^^o)
1.
車麩はお水で戻します。30分くらい。 戻したら、お水をよく絞ります。
2.
溶いたたまごに青のりをいれる。ここに、よく絞った車麩を入れ、たまご液を吸わせます。
3.
油を熱する。私はグレープシードオイルを使いましたが、何でもお好きなオイルで、OKです。
4.
たまご液を吸った車麩に小麦粉をまぶし、揚げる。
5.
色づき、カラッとしたら出来上がりです。 お醤油を少しかけます。
https://cookpad.com/recipe/2580310
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