水菜のシーザーサラダ風。
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水菜のシーザーサラダ風。
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手作りのクルトンとドレッシングで、シャキシャキ水菜のシーザーサラダ風。
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 ○印の材料をよ～く混ぜ合わせてドレッシングを作ります。水菜は洗って水気を切り、４ｃｍくらいに切り揃えます。 | |
| 【2】 器に水菜とクルトンを盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がりです。 | |
| 【3】 **ドレッシングをもう少しゆるめにしたい場合、オリーブオイルか牛乳をお好みの濃度まで足してください。** |
【コツ、ポイント】あえて、定番トッピングの、かりかりベーコンは省き、シンプルに水菜とクルトンのみにしました。
【このレシピの生い立ち】ドレッシングは、ホームステイしたときに教えてもらったレシピを参考にして、アレンジしました。オリジナルのレシピは、家に常備していないものや、日本では手に入りにくいものを使っていたので、いつでも作れるように考えました。
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