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強力粉でピザ
by めろんぱん25
子どもと一緒に作ろう
コツ、ポイント
私は、重曹を3g入れてしまい、生地が苦くて失敗してしまいました。レシピは1gに訂正しています。
材料
(フライパンサイズ1枚分)
強力粉
150g
ドライイースト
3g
重曹
1g
塩
小さじ1/2
きび砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ぬるま湯
100cc
バター
5g
☆ちくわ(輪切り)
2本
☆ほうれん草
適量
☆人参(すりおろし)
1/3本
☆とろけるチーズ
適量
☆しらす(塩抜きしたもの)
大さじ3
このレシピの生い立ち
家にあるもので、子どもと楽しい昼ごはんをと思い、作りました。ほうれん草は、乾物のほうれん草で、これもたまたま冷蔵庫に残っていて使いました。
1.
ボウルに、バターと☆以外の材料を全て入れて、よくこねる。
2.
生地を丸くまとめて、ボウルにラップをかけて、日当たりのよい場所で30分くらい放置。 (ここまで娘と一緒に準備して外遊)
3.
生地を寝かせている間に、☆の材料を準備しておく。
4.
まな板にラップを敷いて、生地を広げる。生地の上にもラップをかけ、麺棒や手で生地を伸ばす。(お子様と一緒にワイワイどうぞ)
5.
フライパンを温めてバターを溶かしたら一度火を止めて生地を入れて片面を焼く。
6.
ひっくり返して、☆の材料を乗せて、蓋をして約3分蒸し焼き。
https://cookpad.com/recipe/2580711
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