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レンジで湯豆腐ナメタケ~
by ハムニ
ダシを取ったついでに作る手間なしの 1品。うちは昆布と鰹節干し椎茸でダシを取り、保存してます。夜食にもヘルシー♥
コツ、ポイント
か
材料
(二人分)
木綿豆腐(水切りしておく)
一丁
青じそ
二枚
ナメタケ
大1
ダシを取った後の昆布
一枚
だし汁
大2~3
このレシピの生い立ち
カロリーをおさえて満足感のあるものにしたかったので。 ダシを取った後の昆布や他のものがもったいないと思って。シンプルだからお豆腐って美味しい♪って、再認識します
1.
スチーマーに昆布を敷きダシを入れる。豆腐も入れて容器の中で大きく崩す。600wのレンジで2分から3分チンする
2.
チンしている間にシソを千切りに細く切る。
3.
チンした豆腐は汁を切り、器に盛ってナメタケ、シソを散らす。完成(笑)
4.
こちらは3で切った汁を違う器に入れて豆腐ナメタケ、シソと生姜の千切り、胡麻油を回しかけたもの。汁まで美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2581053
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