コツ、ポイント
ツナ缶の汁を使うので油はいりません。
このレシピの生い立ち
沖縄の家庭料理をアレンジしてみました。
2.
にんじんをきんぴら用下ろし金もしくは包丁を使い千切りにする。
3.
フライパンにツナ缶を汁ごと投入しにんじんを入れ炒める。
4.
にんじんを炒めオレンジ→黄色に変わったら和風だしの素を入れ軽く混ぜる。
5.
醤油と卵を投入し卵に火が通るまで軽く炒めて完成。
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