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スライスチーズケーキ
by スナッフィー
材料費が安く出来るお手軽なスフレチーズケーキです。焼き立てでも冷やしてもどちらでもおいしいです。
コツ、ポイント
私は香り付けに小麦粉と一緒にパルメザンチーズを少し入れました。 安上がりで子供たちも食べやすいのがいいところだと思います。
材料
(18センチケーキ型)
卵
2個
薄力粉
40グラム
砂糖
40グラム
スライスチーズ
2枚
無塩マーガリン
25グラム
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったのをアレンジしました。オーブンの詳しい時間はオートでやってるのでよく分かりませんが、40分程度かかると思います。
1.
スライスチーズ、マーガリン、牛乳を小鍋で沸騰させないように溶かす。
2.
卵白(2個分)と砂糖をあわせ、固めのメレンゲにする。
3.
①のチーズ液のあら熱が取れたらボウルにいれ、卵黄(2個分)をまぜ、小麦粉をふるいいれて混ぜる。
4.
③にメレンゲを入れ、切るように混ぜて型に流し入れる。
5.
オーブンのオート調理のケーキモードで焼く。
https://cookpad.com/recipe/258137
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