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超簡単!生姜焼き★
by 家庭料理愛戦士
簡単で、それでいてそれっぽい。
材料
(2人分)
生姜焼き用 豚肉
4枚
片栗粉
適当
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
食べたくなったのでなんとなく作ってみました。辛めの味付けが好きな人は醤油を足してくださいね。
1.
ロースの豚肉を食べるだけまな板に広げる。 広げたら上から片栗粉を手で馴染ませる。ムラが出来ないようにするのがポイント!
2.
片栗粉をまぶし終わったら、熱したフライパンで加熱開始。弱火〜中火。軽く焦げ目がつくまで焼く。
3.
あらかじめ、砂糖・醤油・酒・みりんは全てボールに入れて混ぜておく。豚肉に焦げ目がついたら混ぜた物をフライパンへ投入!
4.
片栗粉で厚みのある見た目に。汁気が大体飛んだら完成。 お好みでサラダや野菜なども付け合わせでどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/2581657
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