文字サイズ:
小
中
大
印刷する
旬の食材で!桜えびとそら豆の炊き込みご飯
by 〃Yuumi〃
桜海老の香りと空豆の甘みがとっても美味しい炊き込みご飯です。お花見弁当にもきっと、喜んで頂けます!
コツ、ポイント
炊きたてをどうぞ。お好みで、炊き上がりにネギ、白ゴマ、三ツ葉を加えでもおいしいです。
材料
(ご飯 2合分 (3合))
桜海老(乾燥でも生でも可。)
13グラム
空豆
6本
☆酒
大1 (大2)
☆醤油
大1 (大1 1/2)
☆だしのもと
小1 (小1 1/2)
☆サラダ油
大1 (大1)
このレシピの生い立ち
桜海老と組み合わせがよい炊き込みご飯が作りたく、試行錯誤をくりかえしました。その中で、子供が大好きな空豆で作ったところ、好評だったので。
1.
下準備 ・お米を洗い、ザルにあげておく。 ・空豆はさやから出して、薄皮を剥いておく。
2.
空豆、桜海老を加える。
3.
お釜にご飯、☆をいれ、分量まで水をいれて、すぐに炊く。
4.
桜海老は乾燥を使用しました。 だしのもとは「ほんだし」を使用しました。
5.
3合で作る調味料を追加しました。沢山炊いて、おにぎりにしても最適です。お花見のお供に是非!
6.
2018年6月1日、話題入りしました。ありがとうございます。(^v^)
https://cookpad.com/recipe/2581859
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.