☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆ by maki_ppe

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/258224

なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ

材料：

(1人分)

【1】玉ねぎを千切りにし、しんなりするまでフライパンで炒め、お皿にとっておく（油は少なめで）。
【2】フライパンにバターを敷き、鮭をソテーする。
【3】ソテーした鮭を皿に移し、玉ねぎ→大根おろし→千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて出来上がり☆

【コツ、ポイント】ポン酢とバターで十分味がつくので、とくにソテーする際に塩コショウする必要はないと思いますよ☆

【このレシピの生い立ち】母との話の中で、「こうしたらさっぱり食べられそうだよね～」と閃いて作ったのが最初です！母から教わることが、まだまだ沢山ありそうです(ﾉ´∀｀*)