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☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆
by
maki_ppe
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/258224
なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ
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鮭
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1切
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玉ねぎ（新玉ねぎも可♪）
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1/2個
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大葉
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5枚
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大根おろし
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大匙3
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バター
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10g
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ポン酢
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適量
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【1】 玉ねぎを千切りにし、しんなりするまでフライパンで炒め、お皿にとっておく（油は少なめで）。
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【2】 フライパンにバターを敷き、鮭をソテーする。
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【3】 ソテーした鮭を皿に移し、玉ねぎ→大根おろし→千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて出来上がり☆
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【コツ、ポイント】ポン酢とバターで十分味がつくので、とくにソテーする際に塩コショウする必要はないと思いますよ☆
【このレシピの生い立ち】母との話の中で、「こうしたらさっぱり食べられそうだよね～」と閃いて作ったのが最初です！母から教わることが、まだまだ沢山ありそうです(ﾉ´∀｀*)
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