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バターナッツかぼちゃのダイエットケーキ
by きぃcafe
あまり物を入れて、ダイエットを意識したプリンのようなしっとりケーキです。
コツ、ポイント
サラサラの生地なので、焼いているときにファンがまわっているオーブンだと均等に焼けません。 様子を見ながら回転させました。
材料
(18cm型)
バターナッツかぼちゃ
300g
薄力粉
大さじ3
卵
3個
生クリーム(植物性)
200g
パルスイート
大さじ3杯半
シナモンパウダー
小さじ1
クリームチーズ
55g
このレシピの生い立ち
あまりものを無駄にしないようにケーキにしてみました。 しっとりさせるためにクリームチーズも入れました。 どっしりと重いプリンのようなケーキです。
1.
バターナッツかぼちゃは皮をむきます。
2.
適当な大きさに切ります。レンジでやわらかくします。
3.
すべての材料をFPに入れてなめらかになるまで混ぜる。
4.
できたら型に入れます。
5.
170℃のオーブンで50分焼き、焦げてくるようだったらホイルをかけてさらに5分ほど焼く。 焼きあがったら一晩冷やします。
https://cookpad.com/recipe/2583131
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