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ノンオイルクッキー
by しもぞー
ヘルシーなノンオイルクッキー。小麦粉少なめ、ダイエット中に。
コツ、ポイント
アーモンドプードルを入れることで少し固めですがノンオイルだけどザクザクに。薄力粉のみだと油分を入れないとクッキーらしくなりません。
材料
(直径4cm位のクッキー約16枚)
薄力粉
25g
アーモンドプードル
25g
砂糖
大1
塩
ひとつまみ
牛乳(豆乳)
大1〜生地がまとまるくらい
■
アレンジ
ゴマ、きな粉、コーンフレーク、チーズ...
適量
このレシピの生い立ち
ノンオイルでもしっとりにならないクッキーを模索中...
1.
牛乳以外の材料をまとめてビニール袋に入れてシャカシャカ混ぜ、牛乳も入れてモミモミ。
2.
オーブンを180度で予熱します。 この間に生地を棒状にまとめ包丁でカット。型抜きしても◎
3.
予熱したオーブンで15分焼いたらできあがりです。 写真は黒ゴマ大1入れてアレンジしました。
4.
クッキーの厚さによって焼き時間を延長してください。 ※焼き時間短めだとソフトなクッキーになります
5.
*塩チーズクッキー 粉チーズ10g足しました。
6.
*ゴマだらけクッキー 卵1個、ゴマ75gプラス。砂糖はお好みで増やしてね。
7.
きなこクッキー 薄力粉→きなこに。ノンフラワーで嬉しい。サクっと感は落ちます。
https://cookpad.com/recipe/2584017
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