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鶏ハムのたらこサラスパ
by milk*crown
簡単です。おかずの品数作りたくない時に、どか〜んと大皿でサラダを作りました。結構人気ありました。
コツ、ポイント
たらこマヨでまとめてあるので、濃厚な美味しさです。トッピングに大葉の千切りを使っていますが、刻み海苔でも良いかと思います。
材料
(4人分)
鶏ハム レシピID : 2495704
100g
*サラスパ
80g
*春キャベツ
1〜2枚
たらこ(小)
一腹
*アボカド
1/2個
*レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4
砂糖
小さじ1
塩こしょう
適宜
■
トッピング用
しその葉(あれば)
1枚
半熟卵
適宜
このレシピの生い立ち
はやゆでのサラスパを買ってみたら、めっちゃ美味しかったので、それも1分の加熱時間。冷めても、のびなくて。気に入ったのでいろいろ考えて作っています。さすが日清さんです。
1.
今回はこちらの鶏ハムを使います。 レシピID : 2495704 一口大に切っておきます。
2.
熱湯に塩を入れてサラスパを茹でます。サラスパを入れて再び沸騰したら、ざく切りの春キャベツを入れて沸騰したら火を止めます。
3.
サラスパとキャベツは、ざるにあけ流水で冷やし、洗ってきっちり水切りします。
4.
アボカドは半分に切ってレモン汁をかけて変色を防止します。
5.
ボールにサラスパを入れ材料を入れます。たらこは中身をしごいて出します。薄い皮は入れません。
6.
材料全て入れて混ぜます。ちょこっと味を見て塩こしょうしてください。たらこが入っているので、こしょうだけでも良いかも。
7.
マヨだけならもったりしすぎる場合は、レモン汁追加しても良いでしょう。
8.
鶏ハムなければ、普通のハムで美味しく出来ます。 Hoinkちゃん初レポ有難う♪
https://cookpad.com/recipe/2584093
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