✿チキンの野菜チーズ焼き✿
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✿チキンの野菜チーズ焼き✿
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タレととろ～りチーズがからみあって美味しいです。
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材料：(２人)
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| 【1】 鶏ムネ肉は、厚さを均等にする為包丁で切り開き下味を３０分以上漬けておく。玉ねぎ、人参は千切りにしておきます。 | |
| 【2】 フライパンに油をしき、玉ねぎ、人参、ほぐしたしめじを炒め皿にとっておきます。新たに油を少々たして、漬けておいたムネ肉を両面焦げ目をつけ、水少々を加え蒸し焼きにします。 | |
| 【3】 鶏に火が通ったら炒めた野菜、チーズをのせタレをかけフタをしてチーズが溶けたら皿に盛りタレをかけて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】下味をしっかり漬けて焼くと美味しいです。エノキやしいたけをのせても。
【このレシピの生い立ち】友人宅でいただいのを思い出しながら作ってみました
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