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簡単オムライス
by 芋茶618
具とご飯を混ぜて卵で包むだけ!
コツ、ポイント
包むときに、お皿にひっくり返すことで綺麗に包めます。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
1個
ウインナー
2本
ご飯
茶碗2杯分
塩コショウ
適量
ケチャップ
適量
卵
4個
牛乳
適量
サラダ油
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
テレビでオムライスをうまく包むコツをやっていたので、試してみました。 2014.4.28 人気検索TOP10に入りました! ありがとうございます!
1.
玉ねぎ、人参、ピーマン、ウインナーを細切れにする。
2.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、残りの具も入れて炒める。
4.
全体に火が通ったら、塩コショウで軽く味をつけ、ケチャップを加えて混ぜる。
5.
ご飯を加えて混ぜる。
6.
薄焼き卵を作る。
7.
ボウルに卵をとき牛乳を加え、白身と黄身が分離しなくなるまでよく混ぜる。
8.
別のフライパンにサラダ油と、香り付けでバターを少量ひいて熱し、7の半量を流し込み、手早くかき混ぜる。
9.
まだ卵が半生のうちにフライパンをぐるっと回し、卵が完全に固まる前に火を止める。
10.
5の半量を9の上に載せ、フライパンの手前から半分だけ包み、お皿にひっくり返す。
11.
お好みでケチャップやソースなどをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2585766
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