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我が家の定番♪切り昆布の煮物 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/258584
小さな子供でも食べられるように、やわらかめに煮ています。ほっとする味です♪
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材料:(4人分)
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| 【1】 切り昆布は水洗いし、5㎝ほどの長さに切ります。 | |
| 【2】 さつま揚げは湯どおしし、薄切りにします。 | |
| 【3】 にんじんは千切りにします。 | |
| 【4】 鍋にゴマ油をひき、切り昆布、さつま揚げ、にんじんを入れ、油がなじむ程度にさっと炒めます。 | |
| 【5】 ひたひたの水を入れ、☆の調味料を加え弱火で煮ふくめます。煮汁が半分くらいになったら出来上がりです。 |
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【コツ、ポイント】調味料の量を少し変更しました。
【このレシピの生い立ち】切り昆布が、安く売っている日に多めに作っておきます。