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カスタードのようなお豆腐くりいむ
by youich
甘さ控えめで優しいクリームが欲しかったので。
コツ、ポイント
特にはありませんが、豆腐の種類などで柔らかさが変わってくるかと思いますので、豆乳でお好みの固さにして下さい。
材料
豆腐
200g
メープルシロップ(または蜂蜜)
大匙1
豆乳
大匙1
塩
一つまみ
バニラエッセンス
3~4滴くらい
(お好みで豆腐−50gに)温泉玉子
1個
このレシピの生い立ち
覚書として。どこかで読んだレシピに載っていたような気がするので、思い出しながら。カスタードクリームの代わりに様々なものに使えて便利です。
1.
材料を全て入れてミキサーで混ぜるだけです。滑らかになるまで約1分ほどでした。
2.
さらにカスタードっぽくしたい場合は豆腐を50g減らして温泉玉子を入れてミキシングします。
3.
ふわふわすぎる◎かぼちゃ蒸しマフィン ID:2587040
https://cookpad.com/recipe/2586937
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