はったい粉とはオオムギを炒って挽いた粉で別名 「麦焦がし」とも言います。ビタミンBを多く含んでいるため夏バテの予防効果もあり、ダイエットにも最適なはったい粉クッキーです♪
コツ、ポイント
生地を薄くのばすとカリカリ、厚いとしっとりした食感になります。お好みでどうぞ…。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べれるおやつを研究中です♪
1.
【下準備】粉類をふるっておく。オーブンを190℃に予熱しておく。卵は室温に戻しておく。
2.
サラダ油、砂糖、卵をあわ立て器で混ぜあわせる。
3.
2にふるった粉類を入れざっくり混ぜる。(この時生地がまとまりにくければ少量の水を入れてください)
4.
生地がまとまったら2~3mmに伸ばし型抜きしてオーブンシートを敷いた天板にならべる。
6.
☆2009.4.19「話題のレシピ」に仲間入りさせて頂きました。つくれぽ頂いたみなさん、ありがとうございます(≧∇≦)☆
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