炊飯器で放っとくだけ！温泉たまご
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炊飯器で放っとくだけ！温泉たまご
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タイトルのまんま。炊飯器の中で放っとくだけ。水も鍋もいりません。殻のまま作るのでお弁当にも持って行けますよー。
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材料：()
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| 【1】 炊飯器で保温中のご飯の上に、生卵を置いて１時間放置するだけ。(直接に抵抗があるならラップに包んで) 途中で開けちゃダメですよ！ |
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| 【2】 黄身はしっとり固まって、白身はゼリー状になります。 |
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【コツ、ポイント】卵は室温でも冷えていてもあんまり変わりません。ただ、炊飯器に入れっぱなしで忘れないよう注意してください。不思議な食感のゆで卵になっちゃいました(笑) 炊飯器のメーカーや卵の大きさで時間が変わるようなので、１時間を目安に、好みに合った時間を探してみてください。つくれぽのご報告では45分から1時間15分とまちまちです(^^;
【このレシピの生い立ち】黄身が固まる温度は60～70度、白身が固まる温度は80度。炊飯器の保温はどこのメーカーも大抵60～70度なんだそうです。お湯を沸かしたり道具用意したりすらも必要がなく、目の前にある保温中の炊飯器を使えばいいというだけのお手軽さが有難いです。
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