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安くておいしい★もやしの炒めもの
by
蒼緑茶
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/258761
もやしと卵で簡単でおいしい炒め物ができました(*^_^*) これならおなかいっぱい食べても太らない・・・かも!? ■07’7.5 なんとつくれぽが100人を突破しました！ これも皆様のおかげです❤ほんとにほんとにありがとうヽ(´▽｀)/
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＊( )内はもやし1袋で作る時の分量
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もやし
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2袋（1袋）
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卵
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2個（1個）
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塩
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小さじ1（小さじ1/2）
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コショウ
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少々
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中華だしの素
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小さじ1（小さじ1/2）
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酒
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大さじ1（大さじ1/2）
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ごま油
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少々
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【1】 熱したフライパンに多目のサラダ油を入れ、ときほぐした卵を入れて半熟程度にふんわり炒める。
一度お皿に取り出す。
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【2】 1のフライパンに少し油を足して、もやしを一気に入れて炒める。
しんなりしてきたら卵を戻して一緒に炒める。
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【3】 塩、コショウ、酒、中華だしの素を入れて味付けし、香り付けにごま油をまわし入れてできあがり☆
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【コツ、ポイント】もやしを炒める時は強火で一気に。ゆっくり炒めてると水分がたくさん出てしまいます★中華だし＝鶏がらスープの素でＯＫです♪
【このレシピの生い立ち】ニラたまのニラの変わりに安いもやしにしてみました★Ｈ.18㈱雪国まいたけさんの販促用ＤＶＤに載せて頂きました♪
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