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ニラ玉納豆
by みんちゃ2
納豆とニラ玉の出会いで、彩りもアップして美味しいおかずが出来ました。
コツ、ポイント
サラダ油とごま油を混ぜて使うのが義実家流で、ほんのりとごまの風味が料理に移りますよ。
材料
ニラ
4束
卵
1個
納豆
1パック
醤油
大さじ1
酒
小さじ1
サラダ油
適量
ごま油
適量
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を使った料理のレパートリーを増やしたくて
1.
ニラは数cm幅に食べやすい大きさに切る。卵をボールに割り入れ、塩を入れて混ぜる。
2.
フライパンを熱し、サラダ油とごま油を2:1の割合で入れる。 卵をさっと炒め、半熟状態になったら一度皿にあげる。
3.
フライパンにニラと納豆を入れ、火が通りそうになったら卵を戻してよく混ぜ、醤油と酒で味をつける。
https://cookpad.com/recipe/2587745
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