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水切りヨーグルトでレアチーズケーキ
by 食欲全開
生クリーム無し、超ローカロリー!クリームチーズはkiriクリームチーズの2個だけ!豆乳を使って挑戦!!
コツ、ポイント
kiriクリームチーズはコクを出すために入れました、一つに減らしても大丈夫です! 無いとヨーグルトケーキになります(´ω`)
材料
(ジップロックの500mlのタッパ(長方形))
水切りヨーグルト(400gのヨーグルトを水切りしたもの)
約170g~200g
kiriクリームチーズ
2個
豆乳
250cc
グラニュー糖
大さじ3
レモン汁
大さじ1
ゼラチン
5g
★ブルボン プチシリーズのココアクッキー
一袋
★豆乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
安く、美味しく、ローカロリーに!一人暮らしのダイエット中デザート((´∀`*))
1.
ブルボンのココアクッキーを袋に入れ砕いて、豆乳大さじ1と混ぜタッパーの底に敷きます。タッパーの中で混ぜればOK!!
2.
kiriクリームチーズと水切りヨーグルトをボウルに入れ泡立て器で混ぜ合わせる。ダマがあっても気にしない。
3.
鍋にグラニュー糖と豆乳を入れ火にかけます。豆乳がフツフツしてきたらゼラチンを振り入れます。(水に溶かす必要はありません)
4.
2のボウルに3を注ぎ入れ、レモン汁も入れて泡立て器でよーく混ぜます。泡が多くても大丈夫。
5.
4の液体を1のタッパーにザル又は裏ごし器を使って流し込みます。後は冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/2588272
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