文字サイズ:
小
中
大
印刷する
セロリたっぷり!ケークサレ
by 山都すみれ
野菜たっぷり入ったケークサレ!セロリの食感も良くて美味しいですよ〜朝ご飯にも。子供のおやつにも!
コツ、ポイント
野菜はフライパンで少し火を通してから生地に混ぜて下さい。小麦粉を混ぜる時はさっくり混ぜて下さい。
材料
(パウンド型)
セロリ
100g
人参
80g
玉ねぎ
1/2個
オリーブ油
小さじ1
ウインナー
5本
カレー粉
小さじ1/2
クレイジーソルト
小さじ1/4
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
キャノーラ油
50g
卵
1個
豆乳
100g
粉チーズ
30g
このレシピの生い立ち
セロリを沢山頂いたので消費したくて。 総菜感覚で頂けるパウンドケーキを食べたくて作りました。
1.
セロリは筋を取る。セロリ、人参、玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンに小さじ1の油を熱し1を炒める。少ししんなりしたらクレイジーソルトとカレー粉を加え炒める。粗熱を取る。
3.
オーブンを180度で予熱する。卵、豆乳、キャノーラ油をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。粉チーズを加え更に混ぜる。
4.
3に2と輪切りに切ったウインナーを加え混ぜる。
5.
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるい、4に入れて混ぜる。
6.
5を型に入れ、少し上から軽く落とし空気を抜く。オーブンで180度35分焼く。串を刺し何もついてこなければ型から取り出す。
7.
粗熱が取れたら切って召し上がれ〜
https://cookpad.com/recipe/2588831
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.