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∮大根とじゃがいもの煮物∮
by ∮chizu∮
チョット懐かしい感じの味付けになっちゃった!!(*^^*)
コツ、ポイント
とにかく煮込む事位です!!(*^ω^*)
材料
(2~3人分)
大根
5~6cm
じゃがいも(出来れば男爵)
3~4個
しいたけ
5個
豚バラ肉
100g
★水
300~400cc
☆だしの素
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆砂糖(グラニュー糖可)
大さじ3
☆塩
少々より多め
このレシピの生い立ち
彼が食べたいって言うので頑張って作ってみました!!(*^^*)
1.
先ず大根を1cmかそれより小さ目の幅に切って皮を剥いて半月切りにします!! じゃがいもは皮を剥いて八等分位に切っておく
2.
しいたけはヘタをとって出来れば十字に切れ目を入れておくと見栄えも良いですね♡ 豚肉は食べやすい大きさにcutしておきます
3.
鍋に水を入れて野菜ときのこを煮込みます!! 水からしてもOKです!!めんどいので私はそうしてます!!(o´艸`)
4.
沸騰したら豚肉を入れてだしの素から順に入れていきます味が付いたら1~2時間位火を止めておいておくと味がしみて美味しいです
5.
最後に好みで一味を足してもいいかもしれませんね(*^ω^*)♡
https://cookpad.com/recipe/2589738
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