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黄金の高菜チャーハン
by もぐもぐハウス
簡単すぎて最高にうまい!中華の巨匠直伝の黄金チャーハン!
コツ、ポイント
材料
(二人分)
ごはん
お茶碗2杯
卵
2個
高菜
200g
塩コショウ
少々
味覇
少々
このレシピの生い立ち
高菜が安かったからつい買ってしまい(1kg)、使い道に困った末、チャーハンにしてみた。
1.
油を高温に熱する(パラパラチャーハンにするコツ)
2.
卵をサッと炒めて、ご飯をいれる。 ぱらぱらになったところで高菜をいれて、かき混ぜる。
3.
最後に塩コショウと味覇で味を整えたら完成
https://cookpad.com/recipe/2589837
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