コツ、ポイント
・舌平目は皮と骨を取り除いたものがスーパーで売っているのでそれを利用する
・舌平目に多くの水分を含んでいる場合はキッチンペーパーでしっかりと取る
このレシピの生い立ち
舌平目といえばムニエル・・・はもう飽きたので。
1.
舌平目の両面に塩コショウを振り小麦粉をまぶす
5.
両面、軽いきつね色になるまで焼いたら出来上がり☆
6.
◎材料を混ぜ合わせたマスタードマヨソースが美味!
(シンプルにマヨネーズだけでもよい)
7.
おすすめソース:
・マヨネーズ&玉ねぎ
・マヨネーズ&刻みピクルス
・マヨネーズ&ブラックペッパー
https://cookpad.com/recipe/2589923
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