文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやっと親子丼
by tricotraye
ごく普通の親子丼にもやしを入れてボリュームアップ♪
コツ、ポイント
もやしはすぐに火が通るので、最後に入れます。 シャキシャキの食感を残したければあまり煮過ぎないように仕上げるといいでしょう。
材料
(2人分)
鶏もも肉かむね肉
1枚
玉ねぎ
1個
もやし
1袋
だし汁
適宜
醤油・みりん・酒
適宜
卵
2個
万能ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
もやしが中途半端に残っていたので、親子丼にまぜてみました。 全体量がアップするのでボリューム感があります。意外と違和感ないです♪
1.
鶏肉は食べやすい一口大に切る。玉ねぎは5mmくらいのくし切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
2.
鍋にだし汁・醤油・みりん・酒を煮立て、鶏肉と玉ねぎを入れて煮る。
3.
最後にもやしを入れて火が通ったらとき卵を回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/2590515
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.