タイ風イカのサラダ by まもる

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/25909

ゆでたイカとタマネギ、ちくわをナムプラーのタレで和えたちょっとピリっとしたサラダです。夏の食欲のないときに・・。

材料：

(４人分)

【1】いかは内臓とワタをとりかわをむいて１㎝くらいの幅に切る。熱湯でさっと湯がいておく。
【2】タマネギは薄切り。ちくわは細かく刻む。
【3】レモン汁以下の材料をすべて合わせ１と２も混ぜて器にもってできあがり。

【コツ、ポイント】香菜を刻んでいれるとよりタイらしくなりますが、私が苦手なので省きました・・。

【このレシピの生い立ち】