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春爛漫☆となりのたけのこパスタ
by ノンチル
たけのこがたくさんあり、そしてパスタも食べたい☆和風がいい☆となるとこれは作るっきゃないっっ(o^^o)
コツ、ポイント
たけのこによーく焼き色をつけるのがポイントです♪先に味をつけておくとたけのこの味が薄いということはないと思います(o^^o)
材料
(4人分)
パスタ
300g
☆たけのこ
200g
☆みりん
大1
☆しょうゆ
大1
☆オリーブオイル
大2
ほうれん草
2束
ベーコン
1パック
オリーブオイル
大2
♡だしの素
小1
♡バター
20g
♡しょうゆ
大1
♡クレイジーソルト
適量
パスタの茹で汁
150cc
味付け海苔
適量
このレシピの生い立ち
娘が大好きなたけのこ(o^^o)和風パスタに合わせて作ってみました☆盛り付けたあとの味付け海苔が効いててうまうま〜♡
1.
鍋に塩(分量外)を入れパスタを茹でる
2.
熱したフライパンに☆のオリーブオイルを入れ、たけのこを焼き色がつくように焼く。焼き色がついたらみりんとしょうゆを絡める
3.
2をお皿によけてフライパンを綺麗にしてオリーブオイルでベーコンをカリカリに炒める
4.
その中に茹でたほうれん草を入れてさらに炒め、2で作ったたけのこを入れて炒める
5.
パスタの茹で汁を入れて♡の調味料を順に入れていき少し固めに茹で上がったパスタを入れてなじませる
6.
味を見て薄いようならしょうゆやクレイジーソルトをたす
7.
お皿に盛り付けて味付け海苔を散らして出来上がり(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/2591007
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