文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター不使用! 米粉のパウンドケーキ
by mihopppppp
簡単すぎ!混ぜて焼くだけ!米粉でグルテンフリー。バター不使用でもしっとりふわふわ!ココアやコーヒー入りもおすすめです
コツ、ポイント
米粉はフードプロセッサーで混ぜても大丈夫。なめらかになります。ボウルでももちろんオッケー。 バターを使わなくても、少量のキャノーラ油で充分です。 甘ーいものが好きな人は砂糖を増やして。65gでも甘さ控えめ。 塩はなくてもオッケーです。
材料
(パウンド型1つ)
米粉
100g
ベーキングパウダー
5g
三温糖(キビ砂糖)
70g
卵
2個
キャノーラ油(サラダ油でも)
15cc
豆乳
15cc
(ココアやパウダーコーヒー)
(24g)
このレシピの生い立ち
甘いもの食べたいときに作りました。 米粉がたーくさんあるのです。 「※2015/05/27米粉ケーキ」の人気検索で1位になっていたそうです。ありがとうございます。
1.
フードプロセッサーで材料をまぜる! ココアやコーヒー味のときは( )も入れる。プレーンのときは、なしです。
2.
180度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。竹串をさして、つかなければOK!
3.
※倍量のときはオーブン+10分
4.
※コーヒーミックス 材料にパウダーコーヒー24gを混ぜる。 容器にプレーンを流し込み、その上に珈琲生地を流し込む。
5.
※紅茶ケーキ ティーバッグ2つ分を混ぜて。
https://cookpad.com/recipe/2591308
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.