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野菜たっぷりポテトサラダ
by s1r6yf413
野菜嫌いの子供もこのポテトサラダならいっぱい食べてくれます♪
コツ、ポイント
うちは、じゃがいもと卵を一緒に茹でちゃいます(^-^)
材料
(3~4人前)
じゃがいも(新じゃが)
2コ
茹で卵
1コ
胡瓜
1本
キャベツ(春キャベツ)
1枚
新玉ねぎ
半分
ハム
1パック(5枚入り)
☆マヨネーズ
大さじ3
☆牛乳
大さじ3
☆塩コショウ
適量
☆マクドナルドのマスタードソース
1コ
このレシピの生い立ち
子供に野菜をいっぱい食べて欲しくて(^_^)v マクドナルドのナゲットソース(マスタード)が冷蔵庫にたくさんあったので。。
1.
じゃがいもと卵を鍋で茹でます。
2.
1を茹でている間にハムと胡瓜とキャベツを切り、ハムは適当に、胡瓜は輪切りに、キャベツは小さめのざく切り?にします。
3.
キャベツと胡瓜に材料外の塩をふってモミモミ♪しばらく放置。新玉はスライサーして水気を搾る。
4.
茹であがったじゃがいもと卵を大きめのボウルにうつして潰し、しっかり水切りした新玉、胡瓜、キャベツとハム、☆を入れます。
5.
あとは混ぜ混ぜしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2591656
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