汁物や炒め物の仕上げにちらしたり
有効に活用出来ますよ☆☆
コツ、ポイント
※
水気をしっかり取らずに
フリージングしてしまうと、
ガチガチに固まってしまうので注意。
1.
ネギ類は新鮮なうちに刻み
ザルに並べてしばらく置くか、
キッチンペーパーにくるんで
一晩冷蔵庫で保存し水気を取ります。
2.
水気がとんだら、タッパーか
ジップロックに入れて
フリージングします。
3.
乱切りにしたものは、
半冷凍の段階でバラバラに
ほぐしてあげるとキレイに
フリージングできます。
4.
冷蔵保存だと1週間〜
冷凍保存だと1ヶ月〜
長期保存が出来ます!
https://cookpad.com/recipe/2591781
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