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クリチ100g♡絶品パウンドケーキ
by マヨメロン
クリチ100gシリーズ!簡単で美味しい(*´`*)
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単です♪
材料
(18cmパウンド型or15cm丸型)
クリームチーズ
100g
ケーキ用マーガリン
60g
砂糖
80g
卵
2こ
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
レモン汁
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
プレゼント用です! 普通のチーズケーキは食べあきたのでパウンドケーキにしてみました。レモン汁の量はお好みで調整して下さい。
1.
※オーブンは170度に余熱 ※薄力粉とベーキングパウダーは一緒に振るう
2.
クリームチーズとケーキ用マーガリンをボールに入れて電子レンジで1分程温め泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
3.
砂糖を加え八の字が書けるくらいまでよく混ぜ卵を1つずつ加えそのつどよく混ぜる。
4.
レモン汁を加え混ぜたら振るった薄力粉とベーキングパウダーの3分の1を加えよく混ぜる。残りを加えたらゴムベラでさっくりと。
5.
できた生地をパウンド型に流し上から2、3回落とし空気を抜く。パウンド型は真ん中に一本線、丸型はばってんを箸で入れる。
6.
170度で50分焼いたら完成。焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。
7.
今回はシンプルなチーズパウンドケーキですがアレンジ次第でもっと素敵なケーキになります。
8.
♥ブルーベリージャムを生地に軽く混ぜてお子さん用に
9.
♥レモンの皮を細かく刻んで混ぜたら紅茶のおともに
10.
♥サイコロ状に切ったチーズを混ぜたらより濃厚に
https://cookpad.com/recipe/2591905
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