夏バテを乗り切るためのスタミナたっぷりのトマトサラダ。コレを準備して冷蔵庫で冷やして味をなじませておいたのを帰宅したら冷たく食べられるのって幸せ気分!海水浴後とか、すごく美味しいですよ。
コツ、ポイント
冷やしておいて食べる時にはこのトマトサラダから美味しい水分が下にたまります。スペインの人はパンにこの汁を染み込ませて食べます。オレガノがこのレシピで美味しくマッチします。オリーブ油はなるべく美味しいのを使ってね!
このレシピの生い立ち
暑い夏にはこのようなものが一番!
1.
トマトを薄い輪切りにしてお皿に並べてから生のみじん切りにんにくをトマトの上にパラパラさせ、好みで塩コショウする。
2.
酢とオリーブ油を上からかけ入れる。そしてオレガノやパセリを好きなだけ載せてから、たっぷりのツナを上に載せて出来上がり。冷蔵庫で食べるまで冷やす
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