♪簡単！あっさり水ようかん♪ by
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♪簡単！あっさり水ようかん♪ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/259239
ダイエットおやつに！お茶と一緒にどうぞ！
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材料：(ﾊﾟｲﾚｯｸｽのプリンカップ5個分)
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| 【1】 小鍋に分量の水と粉寒天を入れ火にかける。 | |
| 【2】 沸騰してきて粉寒天がとけたら砂糖、つぶあんを加えよく溶かす。 | |
| 【3】 塩を一つまみ加え火を止める。 | |
| 【4】 熱源からおろし、たまにかき混ぜながら粗熱を取る。 | |
| 【5】 粗熱が取れてトロッとしてきたら、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。寒天なので常温でも固まります。 |
【コツ、ポイント】とろみが付かないうちに容器に入れると、粒あんが全部沈んでしまいます。小さなカップに作ってお弁当に入れてもいいですよ。水の量や粉寒天の量を調整して好みの食感にしてください。粒あんの量をもっと多くすると当然おいしいですが、ダイエットおやつにはなりません(笑)うちはこのまま食べてしまいますが、型からだして豆かんやフルーツと盛り合わせて黒蜜をかけてあんみつ風もいいですね。
【このレシピの生い立ち】ダイエットおやつにと作り始めましたが、今では夏の定番おやつです。
