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豚テキバターしょう油
by ちーすけ♡
ご飯がめっちゃススム❤ バターしょう油味です!
コツ、ポイント
肉は両面強火で焼いてからフタをして弱火でしっかり中まで火を通します。
材料
(2人分)
豚ステーキ肉
2枚
にんにく(スライス)
1片分
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
★バター
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
息子が高校生の頃。 安くてガッツリ食べられる肉料理を!!と作りました(*^_^*)
1.
① 豚肉は筋きりをして火が通りやすいように切り込みを入れ、塩コショウを振ります。
2.
② ★はボールに合わせておきます。
3.
③ フライパンに油 にんにくを入れ火にかけ、にんにくが色づいたらにんにくを取り出します。
4.
④ ③のフライパンに①を入れ強火で両面焼き アルミホイルでフタをして弱火で火を通します。
5.
⑤ フライパンの油を捨て②を加え肉に味を絡めます。
6.
⑥ 肉を器に盛りソースをかけ、にんにくスライスを乗せ黒コショウを好みの量振ります。
https://cookpad.com/recipe/2592620
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