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さくさく★くるみのアイスボックスクッキー
by ぶークリーム
簡単なのに、さくさくでおいしいです♪ 四角く切るだけで、おしゃれに!!
コツ、ポイント
○棒状にした生地は、冷凍庫で1週間もちます。保存しておいて好きな時に焼けます!
材料
バター
60g
砂糖
50g
卵
1/2個
薄力粉
140g
くるみ
30g
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に合わせて平日に焼きたかったので、切って焼くだけですむ、アイスボックスクッキーを考えました♡
1.
ボウルにバターを入れて、やわらかくなるまで泡立て器で混ぜる。
2.
砂糖を加えて混ぜる。
3.
卵を2・3回に分けて加えて混ぜる。
4.
薄力粉をふるい入れゴムべらで混ぜる。
5.
ローストして刻んだくるみを加えて混ぜる。
6.
棒状にして、冷凍庫で2時間凍らせる。 5mmくらいに切り、180℃のオーブンで15分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/2593880
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