文字サイズ:
夜遅くフレンチママと初めて会った日に作ってくれました。フランス人はスープだよね。っと思った瞬間でした。いつか教えてもらおうとずーっとおもっていたスープです。一度覚えちゃうといろいろなお野菜でアレンジ可能です。コツで書いたことは私が何度も作って失敗したりしたことです。あと、暖め直すときに、沸騰させないように気をつけてください、生クリームと卵黄がダマになり、口当たりが悪くなります。