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ホットプレートで炒めるだけの簡単グラタン
by カトカトバン
ホワイトソースをあらかじめ用意しておいて、ホットプレートで炒めるだけの簡単グラタンです。皆でワイワイできるのも楽しい!
コツ、ポイント
できあがってからも、ホットプレートを強のままにしておくことで、下がこげてきておいしい。10の状態であいているところで焼きチーズを作り、上に載せてチーズ倍量も! 具材はなんでもいいので、冷蔵庫のあまりものでもちょっとしたおもてなし料理に
材料
(4人分)
●バター
40g
●小麦粉
40g
●牛乳
300g
●生クリーム
100g
●塩
小さじ1/2
●ブラックペッパー
小さじ1
ペンネ
200g
鶏肉
100g
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
ほうれん草
1束
しめじ
1/2パック
チーズ
100g
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
パーティーメニューにしたいが、グラタン皿が4個もなかったので、ホットプレートで作ってみました。かわいいホットプレートなので食卓でもいい感じの雰囲気に。
1.
●でホワイトソース作り。 バター、小麦粉を電子レンジで2分。よくかき混ぜる。牛乳を加え2分レンジで加熱。よく混ぜる。
2.
最後に生クリームを入れて2分加熱して、よく混ぜる。最後に塩、胡椒で味を調える。
3.
じゃがいも、玉ねぎは電子レンジで2分ほど加熱しておく。 ペンネはあらかじめゆでておく。 これで準備完了
4.
鉄板焼きの要領で、具材を焼く
5.
焼きあがってきたら、ペンネを加える。
6.
ホワイトソースを入れて、すべての具材を混ぜ合わせる
7.
チーズをのせて、ふたをし、一番強い火力で約10分ほど焼く (ホワイトソースができたてで熱い場合はもっとみじかくてもいい)
8.
パセリをのせたら完成。
9.
どうしても焦げ目がほしい人はバーナーなどで焦げ目をつけると見た目はおいしくなります
10.
ホットプレートなので、半分食べてもあつあつのまま。 これがホットプレートのいいところ
https://cookpad.com/recipe/2594281
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