手が止まらない♪おからとごまのかりんとう
by
|
|
手が止まらない♪おからとごまのかりんとう
|
|
ノンオイルでお砂糖も控えめのヘルシーかりんとう。ポリポリしていてやみつきになります。みなさんのおかげで４／２１、話題のレシピ入りで２００人超えです。ありがとう！
|
材料：(２人分)
|
| 【1】 ボールにおから、小麦粉、卵、ゴマをあわせてよく混ぜてまとめる。 | |
| 【2】 綿棒で４～５ミリの厚さにのばす。（ラップをしいて、１の生地をのせ、また上にラップをしてその上でのばすと楽です）のばしたのを、縦５センチくらいの棒状に切って、オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。（なるべく細く切って下さいね） | |
| 【3】 １８０度で３０分くらい、かりっとなるまでオーブンで焼く。 | |
| 【4】 フライパンに砂糖と水を溶かし、ふつふついってきたらかりんとうをからめて、できあがり。 | |
| 【5】 ※ 三太さんが、４月２５日のご飯日記で、かりんとうを一度に大量に作る方法を載せてくださいました。生地をシート状に伸ばして、包丁で切れ目を入れ、焼いてから手で折るというものです。これなら一度に沢山できますね。 |
【コツ、ポイント】おからがぽろぽろしてまとまりにくいときはお水を大さじ１位入れてまとめてください。かりんとうはなるべく細く切るように。。太いとかりっとしません。
【このレシピの生い立ち】主婦雑誌にのっていたレシピをアレンジしました。
|
