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炊飯器で豚軟骨(味噌)
by なんでマン
炊飯器で簡単にとろとろ軟骨↑
コツ、ポイント
とろとろにしたかったので工程が多いですが、軟骨がしっかりでも言い方は2を省いてネギとにんにく入れてからでも構いません↑
材料
(5人分)
豚軟骨
500㌘
大根
2分の1
☆ネギの青いとこ
1本分
☆にんにく
3かけ
★水
500cc
★味噌
大さじ5
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
圧力鍋はないし、焦がしたくなかったので炊飯器にしました♪
1.
鍋にお湯を沸かし豚軟骨を15分下茹でして、ざるにあけ水で洗う。 ★を混ぜ合わせる。大根を乱切りにし下茹でしておく。
2.
炊飯器に洗った豚軟骨と、ヒタヒタの水を入れて炊飯器にセットしスイッチオン♪
3.
炊き上がったらお湯を捨て新しく水をヒタヒタに入れ☆を上に乗せて炊飯する
4.
炊き上がったら☆を取りだし再度お湯を捨てて★と下茹でした大根を入れてスイッチオン↑ 炊き上がったら出来上がり(^o^)
https://cookpad.com/recipe/2595077
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