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HMで簡単に☆お食事マフィン
by *miomio*
オイルは加えずヘルシーに。たっぷり野菜の入ったお食事マフィンです。
コツ、ポイント
コーンは冷凍のものでも缶詰でも大丈夫です。 チーズやウィンナー、ベーコンなどを加えてもまた美味しいです。
材料
(8個分)
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
牛乳
150cc
ほうれん草
1/2把
コーン(粒)
大さじ山盛り3杯
このレシピの生い立ち
朝食に、簡単に食べられて栄養バランスの良いものを作りたくて考えました。
1.
オーブンを200℃に余熱スタート。
2.
ほうれん草を7〜8mm幅にざく切りする。
3.
ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れよく混ぜる。
4.
2にざく切りにしたほうれん草とコーンを加え混ぜる。
5.
マフィンカップに8等分し、オーブンで20〜25分焼く。
6.
焼き色が付いたら出来上がり。
7.
2017/4/3 クックパッドニュースに掲載されました☆ありがとうございます(*^^*)
8.
2018/3/31 人気検索TOP10入りしました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2595703
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