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卵とブロッコリーのトマトソース炒め
by いまりやき
朝食にパパっと!
コツ、ポイント
卵は少し多めの油で炒めたほうがふわふわで綺麗にできます。
材料
(2人分)
卵
2個
ブロッコリー
1/2ほど
デルモンテ クッキングトマト・ソース
大さじ2杯
油
大さじ1
おこのみで塩コショウやバジルなど
適量
このレシピの生い立ち
前日に予めブロッコリーを茹でておけば、本当にパパっと作れます。
1.
ブロッコリーを予め茹でるかレンジで加熱しておきます。
2.
卵をとく(この時におこのみで卵に少し味付けをします)
3.
熱したフライパンに油を引いて、卵を炒めます。
4.
茹でておいたブロッコリーも入れ、炒めた卵と混ざったら、トマトソースも入れ、まんべんなく混ざるように炒めます。
5.
火を止めてお皿に盛りつけ、おこのみでハーブなどを散らしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2595919
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